Polenta- Massa Diferente by Náh

Ingredientes para Massa:

500 gramas de preparado para polenta

1 copo de requeijão

½ pacotinho de queijo ralado

2 litros de água

1 colher de sobremesa rasa de orégano

1 colher  rasa de sopa de sal

1 colher de café de pimenta do reino

2 colheres de óleo

Modo de Preparo:

Em uma panela  grande coloque a água, óleo, sal para ferver.

Quando começar ferver, acrescente aos poucos e mexendo sempre  o preparado para Polenta.

Quando começar a encorpar, acrescente o copo de requeijão, orégano, pimenta do reino e por último o ½ pacote de queijo ralado, não parando de mexer.

Você sentirá a massa ficando homogênia e bem pesada de manuseio, mexa até notar  que ficou uniforme e brilhante.

No meu fogão que é antigo, usei fogo médio e por cerca de 20 minutos, contando a partir da colocação do preparado para Polenta (usei marca famosa P).

Molho:

Pode-se utilizar o de sua preferência e cubra com o restante do saquinho e ainda se desejar

adicione outros queijos, já que nossa polenta é rica em queijos.

Rendimento: Um pirex grande quadrado, na foto coloquei um pouco mais da metade , cortei

em tirinhas, passei em farinha de rosca com fubá sal e pimenta do reino; fritarei na hora do

almoço , veja o que sobrou, meu filhote adorou!
 Bjuss e até minha próxima sugestão

SORTEIO -COLAR AGATHA ROXA - BLOG DA MINHA SEGUIDORA BETTY GAETA

Betty Gaeta disse...

Oi Náh,
Este quadradinho ficou fofo. Eu adoro trabalhar com quadradinhos. Fiz uma colcha para minha cama.
Cheguei ao seu blog por acaso e estou achando tudo muito fofo! Estou seguindo vc. Vou ficar muito feliz se vc me visitar e tb me seguir.
Tem sorteio de um colar de agatha roxa no meu blog e eu vou gostar muito se vc participar.
Beijos 1000 e uma noite maravilhosa para vc.


http://www.gosto-disto.com/2011/07/sorteio-da-pedra-da-sorte-luck-stones.html

17 de agosto de 2011 22:08

Manta de Crochê Inteiriça by Náh

Quadradinho Girassol duplo crochê by Náh

Para vocês, com carinho square girassol duplo, minha flor preferida

Cachecol Sweet Super em 2 horas no máximo

Este modelito é simples, aprendi com o Caio filho da Artesã Eliete Massi.

Adorei o resultado!

Bacalhau no Forno by Náh

Esta receita dedico ao meu Paizinho, era a Receita que ele mais apreciava e eu fazia com todo amor e carinho


Ingredientes:




1,5 kilo de postas de Bacalhau ( Dessalgado- por 5 vezes trocar a água, sugestão para que fique mais macio, na última troca de água, coloque 2 xícaras de leite )
5 batatas grandes cortadas em rodelas,a espessura fica a seu critério.
Em um caldeirão coloque o bacalhau e batatas , quando o bacalhau estiver cozido retire e
deixe as batatas cozinharem até que se obtenha o ponto de seu agrado ( sugiro não muito cozida, pois ainda irá ao forno)


4 tomates  cortados em rodelas e sem sementes
2 Pimentões vermelhos cortados em tirinhas
2 Pimentões amarelos cortados em tirinhas
1 pimentão verde cortado em tirinhas
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 xícara de Azeitonas Pretas ( podendo ser verde)
1 lata de um bom Azeite (eu uso Português ou Espanhol)
1 xícara de Leite
1/2 pacotinho de queijo ralado
orégano à gosto
pimenta do reino à gosto
sal (apenas se necessário)


Modo de Preparo:


Em uma assadeira ou refratário grande, coloque nesta ordem  os tomates, as batatas, 1/2 da cebola, bacalhau,pimentões na ordem que desejar ou misturados,azeitonas espalhe-as em toda extensão,a outra metade de cebolas,jogue distribuindo o leite, jogue o azeite sobre  tudo, salpique  orégano, pimenta do reino e sal sómente se necessário.Cubra com papel alumínio e leve para assar.
Rendimento:


para umas 10 porções fartas


Hummmmmmmm Bom Apetite!