FAROFA CAPRICHADA

INGREDIENTES:

1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
100 g de linguiça toscana
50g de bacon picado
1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua ou farinha de milho
meia xícara (chá) de azeitona verde picada
2 ovos cozidos e picados
meia xícara (chá) de salsa picada
pimenta do reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1- No azeite, frite bem o bacon.

2- Acrescente a manteiga, o alho, a cebola e a linguiça e deixe a linguiça fritar.

3- junte a farinha e os demais ingredientes (menos o sal e a salsa) e misture bem.

4- por ultimo, acerte o sal se necessário e jogue a salsinha.

POSTAS DE PERNIL AO VINHO COM BATATAS

1 1/2 K DE POSTAS DE PERNIL

( TEMPERE-O DE VÉSPERA COM SAZON DO NORDESTE , ORÉGANO, SAL , PIMENTA À GOSTO)

4 BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM 4

1 CEBOLA GRANDE PICADINHA

1 PIMENTÃO VERDE PEQUENO PICADINHO

BACON À GOSTO

1 COPO AMERICANO DE VINHO TINTO 

1 COLHER DE ALHO FRITO ( AQUELE DE POTINHO )

ÓLEO COBRINDO FUNDO DA PANELA

MODO DE PREPARO

REFOGUE CEBOLA, PIMENTÃO, ACRESCENTE O PERNIL E BATATAS, DEIXE DAR UMA BOA APURADA, ADICIONE ÁGUA AOS BOCADINHOS SEMPRE QUE SECAR..

QUANDO ESTIVER QUASE COZIDO POR FORA ACRESCENTE O VINHO..

DEIXANDO APURAR.. QUANDO SECAR ADICIONE ÁGUA E BAIXE O FOGO..

VÁ TESTANDO A CARNE E BATATAS ATÉ PONTO DESEJADO..

SE DESEJAR PODERÁ FAZER UM CREME:

1 CAIXA DE CREME DE LEITE

1 COPO DE LEITE COM 2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

MEXER ATÉ ENGROSSAR, ACRESCENTE TEMPEROS SE AINDA ACHAR NECESSÁRIO..

BOM APETITE!

ah... vou comer com arroz branco e batatas palha..

bjusssssss

TORTA MASSA PODRE - FRANGO

Ingredientes para Massa:

1/2 kilo de farinha de trigo

200 gramas de Banha ou Gordura Vegetal

01 ovo inteiro e 1 gema

Sal à gosto

Misture todos ingredientes até que fique uma bola, divida em duas e com auxílio de um rolo para massa estique em partes, vá acomodando em um pirex fundo e laterais, distibua o recheio já  frio de sua preferência e repita o processo cobrindo com o restante da massa, passe gema batida  polvilhando com queijo ralado ...hummm  delícia!

Ingredientes para Recheio:

Leve à panela  2 colheres de óleo, 2 cebolas picadinhas, pimentão amarelo ou vermelho picadinho, 2 tomates sem sementes pidadinho, acrescente 02 peito de frango cozido e desfiado, óregano, sal, piumenta, 2 pacotinhos de Sazon tempero nordeste, 1 pote de requeijão , 1 saquinho de queijo ralado.

Agora adicione 1 copo de leite com 2 colheres de sopa de farinha de trigo, deixe engrossar um bocadinho. 

Use o recheio de sua preferência

bjussssssss

me digam se aprovaram ok?

BANANA CARAMELADA CHINESA - PODE-SE SUBSTITUIR POR OUTRAS FRUTAS

Ingredientes da Massa
2 ½ xícaras ( chá) de água
1 clara sem bater
1 colher sopa de maisena
4 xícaras chá de farinha de trigo
½ xícara chá de óleo
3 colheres chá de fermento em pó

Para Recheio
1 maçãsem casca, sem sementes e cortada em cubos
2 bananas nanicas cortadas em cubo
½ abacaxi sem casca cortada em fatias grossa e depois em cubos

Para Fritar
2 xícaras chá de óleo

Para o Caramelo
1 colher de sopa de óleo
½ xícara chá de açúcar 

Para Untar
1 colher sopa de óleo

Para Polvilhar
1 colher sopa de gergelim

Preparo da Massa
1- Em uma vasilha, coloque a água a clara e a maisena, misturar bem.
2- Adicione a farinha aos poucos e misture até obter uma massa pastosa.
Junte o óleo e misture. Em seguida, acrescente o fermento, mexa e deixe descansar por 10 minutos.
3- Coloque as frutas na massa e com uma colher misture bem até que todos os pedaços da fruta estejam completamente envolvidos pela massa. Reserve

Frite as frutas envolvidas pela massa
1- Em uma panela aqueça bem o óleo
2- Com a ajuda de duas colheres forme com a massa e as frutas bolinhos recheados e coloque no óleo quente. Frite até dourarem.
3- Retire-os do óleo quente e coloque em uma travessa forrada com papel toalha.

Prepare o Caramelo
1- Em uma frigideira aqueça o óleo
2- Junte o açúcar e mexa até formar um caramelo claro
3- Passe os bolinhos nesse caramelo e coloque-os em uma assadeira retangular untada com o óleo
4- Polvilhe com o gergelim e deixe secar por 2 minutos.

Preparo 35 minutos
Média dificuldade
Descanso 12 minutos
Rende 5 porções 

SAPATINHO BEBÊ ROSA CROCHÊ

GARIMPO INTERNET, CRÉDITOS  LINK - http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=4126177&jday=7&jyear=2013&jmonth=1  VEJAM OUTRAS BOAS DICAS ACESSANDO PÁGINA, PARABÉNS AO ARTESÃO!

CASACO EM CROCHÊ - QUADRADOS

COMEÇANDO PESQUISA HAVIA DADO , CRÉDITOS AO LINK DE PESQUISA DESTA LINDA PEÇA :
http://www.creatiblogs.pt/post/casaco-em-croche-fid-97866


Rastreei um pouco mais e cheguei a origem com receita passo a passo, passem por lá :

http://www.2uzora.com/palto-s-azhurnymi-kvadratami.html

VAI PARA MINHA COLEÇÃO DO QUE PRETENDO FAZER UM DIA....
Parabéns ao Artesão, pela ideia tão criativa.


Bjussssssssssss
um carinho especial para minha amiga Mih Reinozo

Náh