Sopa de Pelotas by Náh **Devo foto, assim que fizer posto aqui***

**Esta receita passou de geração para geração em minha família***

Ingredientes:


Coloque panela de Pressão:
2 litros  de água
1/2 kilo de linguiça picadinha
1/2 kilo de músculo picadinho
1/2 kilo de paio


Retire do fogo e passe tudo inclusive o caldo para uma panela maior, tipo um caldeirão e
acrescente:


2 cenouras grandes picadinhas
1/2 kilo de batata picadinhas
1/2 repolho picado grosseiramente com as mãos
1 cebola picadinha
1 colher de sobremesa de noz moscada


Deixe cozinhar, enquanto isto vamos fazer a massa das pelotas:
Adicione mais 1/2 litro de água
2 ovos
1/2 litro de leite
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 pacotinho de queijo ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher chá de noz moscada
sal à gosto


misture bem e  com auxílio de 2 colheres de sobremesa, pingue dentro do caldo que ferve.
Imagine uma colher cheia a outra empurrará para dento do caldo a massa, as pelotas a príncipio
caem afundando, quando cozidas vão subindo. Pingue nos locais mais vazios, ou empurrando
delicadamente abrindo estes espaços.
Deixe cozinhar um bocadinho, se desejar uma sopa mais cremosa, que é o jeito que eu aprecio mais,
em um copo coloque um bocadinho daquele creme e acrescente um pouquinho de leite, acrescentando no caldo e mexendo delicadamente.
Se desejar mais pelotas aumente a quantidade de leite e farinha.


Hummm é muito gostoso, assim que fizer postarei fotinho aqui, bjusssssssssss

Bifes na Panela de Pressão

Coloque na panela de pressão:


1 kilo de cochão mole em bifes
1/2 xícara de shoyu
3 colheres de sopa de molho inglês
2 pacotinhos de tempero do nordeste ...é o amor
1/2 litro de água
1 colher de sobremesa rasa de sal
pimenta à gosto


Enquanto isto prepare e reserve:


1 cebola picadinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
l beringela pequena cortada em tirinhas
1/3 de xícara de vinagre de maçã
1/3 de xícara de óleo


Quando estiver  apitando a panela , deixe por mais 15 minutos, retire do fogo.
Abra a panela com cuidado esfrie debaixo da torneira, volte a panela ao fogo,
deixando a àgua secar um bocadinho.
Então acrescente o restante dos ingredientes,deixe apurar um bocadinho.


Prontinho seus bifes estão cheirosos e deliciosos.


Bom Apetite!

Costela de Porco by Náh

1 ½ k de costelas  de porco

½ xícara de molho shoyu

2 colheres de sopa de molho inglês

2 pacotinhos de Tempero em pó Sabor Nordeste “é o amor rss”

1 colher sobremesa rasa de sal

½ xícara de óleo

Destampe e acrescente, deixando  semi -tampada:

1 beringela picada em cubos grandes

1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes

1 pimentão amarelo cortado em cubos grandes

1 cebola grande picadinha

½ xícara de cheiro verde

Orégano à gosto

Pimenta do Reino à gosto

Hummm ficou bom demais! Filhote aprovou Iupiiiiiiiiiiii!!!

Sopa Cremosa de Ervilhas Relâmpago by Náh **devo foto***

Vamos lá esta receita é bem facinha e bem propícia para os dias frios que estamos passando.

Ingredientes:

1 lata de ervilhas

1 cebola grande picadinha

150 gramas de bacon picadinho

3 colheres de sopa de óleo

2 batatas grandes cozidas

Sal à gosto

2 litros de água

2 tabletes de caldo de Bacon (aqueles de caixinha ou saquinho)

Modo de Preparo:

Frite o bacon, acrescente a cebola deixando dourar, reserve.

Em uma panela grande coloque a água para ferver , adicionando o sal e os tabletes de bacon.

Retire do fogo e coloque no liquidificador acrescentando as ervilhas, batatas.Leve novamente

ao fogo  adicionando bacon e  cebola com o óleo. Deixe apurar, ficará um creme delicioso e

propício para noites frias.

Sugestão :

Se desejar aumente a quantidade de água , tornando assim uma sopa saborosa , coloque macarrãozinhos de sua preferência .

 Bom Apetite!

Torta de Beringela by Náh

Esta receita criei para o evento que tivemos no Tricotar em Público 
com Tricoteiras Solidárias e foi aprovada , então posto a receita aqui.






No Liquidificador:
2 beringelas picadas ( para facilitar na no litquidificar)
3 1/2 x de farinha de Trigo
3 ovos
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de cheiro verde
2 1/2 xícaras de leite
3 colheres de sopa cheia de fermento em pó
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de café de café de pimenta do reino
1/2 pimentão vermelho


Liquidifique tudo até que fique uma mistura homogênia,
coloque em uma tigela e acrescente:


1 xicara de azeitonas picadinha
1 pimentão amarelo picadinho
1 cebola grande picadinha
1 lata de ervilha escorrrida e lavada
1 lata de seleta de legumes escorrida e lavada
1 lata de milho verde escorrida e lavada


Coloque em uma assadeira previamente untada com margarinha e enfarinhada,
por cima  polvilhe com:


orégano à gosto
1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado




Hummm, ficou boa demais acabou em um segundo, rendimento 1 assadeira grande

TRICOTAR EM PÚBLICO COM TRICOTEIRAS SOLIDÁRIAS20/08/2011- PARQUE IBIRAPUERA

Assistam nosso video, apesar da chuva estivemos no parque e foi um grande sucesso!

Grata a todo carinho que recebemos!

Tricoteiras Solidáriashttp://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=70033821

 

http://www.youtube.com/watch?v=wVAGHqh5bOo