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sábado, 27 de agosto de 2011

Strogonoff by Náh


Ingredientes:


½ kilo de filé mignon cortado em tirinhas
1 cebola grande em cubinhos
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
2 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de oléo
1 xícara bem cheia de cogumelos cortados em filezinhos
½ xícara de azeitonas verdes cortadas em tirinhas
3 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
½  copo de água com 2 colheres de sopa de farinha diluída, e opcional  com1 colher de sopa de vinho
1 creme de leite sem soro


Modo de preparo:


Leve ao fogo o óleo e filé mignon , sal à gosto, pimenta do reino à gosto, molho inglês, mostarda, ketchup, frite-o deixando mal passado, em seguida acrescente pimentões,
Azeitonas, cogumelos, cebola; deixando refogar um bocadinho só.
Acrescente  a  mistura da água, com farinha e vinho, misture muito bem  em seguida
 adicione o creme de leite, continuando a misturar de forma homogênia.

Hummmmmmmmmm... está prontinho um diferente e delicioso Strogonoff
Bom Apetite à todos!

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