POSTAS DE PERNIL AO VINHO COM BATATAS

1 1/2 K DE POSTAS DE PERNIL

( TEMPERE-O DE VÉSPERA COM SAZON DO NORDESTE , ORÉGANO, SAL , PIMENTA À GOSTO)

4 BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM 4

1 CEBOLA GRANDE PICADINHA

1 PIMENTÃO VERDE PEQUENO PICADINHO

BACON À GOSTO

1 COPO AMERICANO DE VINHO TINTO 

1 COLHER DE ALHO FRITO ( AQUELE DE POTINHO )

ÓLEO COBRINDO FUNDO DA PANELA

MODO DE PREPARO

REFOGUE CEBOLA, PIMENTÃO, ACRESCENTE O PERNIL E BATATAS, DEIXE DAR UMA BOA APURADA, ADICIONE ÁGUA AOS BOCADINHOS SEMPRE QUE SECAR..

QUANDO ESTIVER QUASE COZIDO POR FORA ACRESCENTE O VINHO..

DEIXANDO APURAR.. QUANDO SECAR ADICIONE ÁGUA E BAIXE O FOGO..

VÁ TESTANDO A CARNE E BATATAS ATÉ PONTO DESEJADO..

SE DESEJAR PODERÁ FAZER UM CREME:

1 CAIXA DE CREME DE LEITE

1 COPO DE LEITE COM 2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

MEXER ATÉ ENGROSSAR, ACRESCENTE TEMPEROS SE AINDA ACHAR NECESSÁRIO..

BOM APETITE!

ah... vou comer com arroz branco e batatas palha..

bjusssssss