CASQUINHAS CROCANTES DE BATATA

Bom pessoal, vou dividir com vocês algo que faço e é  aprovado aqui em casa. 

Quando descasco minhas batatas ,corto-as bem fininhas reservando as cascas de lado em uma travessa, tempero-as com sal, curry e pimenta do reino. 

Depois em óleo bem quente frito-as

Mexendo vez ou outra para que fiquem crocantes por inteiro

Depois que retiro da panela coloco-as sobre o papel toalha e 

com auxíliode um garfo faço ficarem sequinhas por igual

Coloque em potinhos (Porções) individuais, 

sirva como um petisco ou acompanhamento

das refeições

                                                             Bom apetite!