Ingredientes:
12 ovos
1 kilo de massa de mandioca
4 xícaras de açúcar
500 gramas de manteiga
1 garrafinha de leite de coco
1 copo de água fervente, use um bocadinho desta água para aproveitar o restinho
que ficou na garrafinha
Modo de Preparo:
Bater separadamente 6 claras de ovos. Depois de bem batidas, junte as 12 gemas e
continue batendo bem na batedeira.
À parte, bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos. Em seguida, acrescente a massa
de mandioca, bom eu compro em feiras livres fresquinha, junte o restante dos ingredientes
e leve ao forno quente para assar em uma forma untada apenas com manteiga ou margarina
Hummmm, bom demais!
Bom Apetite!
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