Liquidificador:
04 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
03 cenouras grandes
01 colher de sopa de fermento em pó
02 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amendoim
Bata até ficar bem cremoso, tire do liquidificador adicione 1/2 xícara de amendoim moido ( misture bem ) distribua em uma assadeira untada e polvilhada com farinha
Cobertura:
Derreta uma barra de 200 gramas de chocolate meio amargo ( microondas por 2 minutos ) , perfure o bolo passe por cima. Polvilhe com granulado e amendoim moído.
Hummmmmmmmmmmm, está tão gostoso! Ideal para um lanche da tarde chuvoso