Fiz e aprovei, não achei a foto que eu tinha, irei procurar em meus arquivos.
Bom eu não conhecia esta frutinha , nem seu sabor. Utilizei, daquelas que
não são frescas e são conservadas numa camada açucarada.
Então foi necessário eu hidratá-las antes do manuseio na receita, escorri bem
e reservei.
Vamos lá , ingredientes utilizados:
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copinho de iogurte natural
1 colher de chá de mel
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de café de baunilha
2 xícaras de blueberris (passados em farinha de trigo)
Modo de Preparo:
Bata os ovos, acrescente açúcar, sal, iogurte,mel,óleo,baunilha,farinha, fermento e por último adicione delicadamente.
Coloque em forma untada e leve para assar em forno moderado, pré-aquecido 5 minutos antes.
Fica muito bom!
