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sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Pudim de Chocolate com Baunilha by Náh

Foto: Pudim de Chocolate com Baunilha

Ingredientes:

750 ml de Leite
300 ml de Leite Condensado
03 ovos
01 colher ( sopa) de Baunilha
04 colheres ( sopa ) chocolate em pó  ( Usei achocolatado por isto ficou pálido )
Granulado para decorar depois de frio.

Bater tudo no liquidificador, coloque em forma com buraco no meio previamente untada com calda de açúcar  grossa.
Leve para assar em forno moderado ( em banho- maria, use outra forma para cobrir. O cozimento é bem mais rápido. Se preferir use papel alumínio).

Bjuss Lindo Final de Semana!

Dica do dia Náh 12/09/2014
Pudim de Chocolate com Baunilha by Náh

Ingredientes:

750 ml de Leite
300 ml de Leite Condensado
03 ovos
01 colher ( sopa) de Baunilha
04 colheres ( sopa ) chocolate em pó ( Usei achocolatado por isto ficou pálido )
Granulado para decorar depois de frio.

Bater tudo no liquidificador, coloque em forma com buraco no meio previamente untada com calda de açúcar grossa.
Leve para assar em forno moderado ( em banho- maria, use outra forma para cobrir. O cozimento é bem mais rápido. Se preferir use papel alumínio).

Bjuss Lindo Final de Semana!

Dica do dia Náh 12/09/2014


Ingredientes:

750 ml de Leite
300 ml de Leite Condensado
03 ovos
01 colher ( sopa) de Baunilha
04 colheres ( sopa ) chocolate em pó ( Usei achocolatado por isto ficou pálido )
Granulado para decorar depois de frio.

Bater tudo no liquidificador, coloque em forma com buraco no meio previamente untada com calda de açúcar grossa.
Leve para assar em forno moderado ( em banho- maria, use outra forma para cobrir. O cozimento é bem mais rápido. Se preferir use papel alumínio).

Bjuss Lindo Final de Semana!

Dica do dia Náh 12/09/2014

quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Sopa de Pelotas Italiana by Náh




Sopa de Pelotas ( Origem Culinária Italiana )
Receita de Família incrementada com novos ingreditentes Náh
Homenagem a minha Avózinha Firmina T. Guidini

Ingredientes I - primeira parte : 

1/2 kilo musculo cortado em cubinhos, (Poderá cozinhar previamente e desfiá-lo grosseiramente. Vegetarianos poderão fazer sem a carne , fica tão bom quanto )
01 repolho pequeno cortado em tiras ou quadrados ( prefiro em tiras de mais ou menos de 1/2 centímetro.)
02 cebolas grandes bem pidadinha em quadradinhos
400 gramas de mandioquinha cortada em rodelas ( irá desmanchar engrossando caldo )
1/2 kilo de batatas ( usei aquelas batatinhas cortei-as em 4 partes )
02 cenouras grandes ( gosto de cortá-las em 4 partes de comprido, corto novamente em 3 ou 4 partes de comprido , depois junto todas partes e corto de forma que ficam quadradinhos )
02 berinjelas japonesa pidada em quadradinhos (também conhecida como asiática )
01 nóz moscada grande ( rale-a na hora o sabor é bem diferente , da já ralada )
Pimenta do reino à gosto
Sal à gosto

Ingredientes para Pelotas:

200 ml de leite
02 ovos
Farinha até atingir o ponto massa mole
1 colher de sobremesa de nóz moscada ralada
01 colher de café de fermento em pó
Sal à gosto

Misture muito bem até ter uma massa mole, reserve.

Modo de preparo :

Em uma panela pressão grande ,cozinhe o musculo até que fique em ponto de bem cozinho ( ponto ideal que desmancha na boca ), use este caldo + água cerca de 3 litros mais ou menos coloquei as batatas , cenouras e mandioquinha para cozinharem , ralando nóz moscada. Em caso de usarem caçarola , deixe tampada, o vapor irá auxiliar o rápido cozimento. ( Se preferir e tiver pressa podem cozinhar na panela de pressão como fiz, depois que a panela começa fazer barulho deixei por mais 15 minutos, foi ponto ideal, pois é quando a mandioquinha quase desmancha )
Agora inclua o repolho, cebolas, berinjelas, mexendo de vez em quando, se achar necessário inclua um pouco mais de água ( obs. água fervente para não dar choque na adição ).

Agora a parte mais legal,vamos fazer as pelotas, pegue 2 colheres pequenas, com uma você pega a massa e com a outra empurra para cair no caldo fervente. Irão se formando pelotas e o caldo irá se encorpando. Caso queria caldo mais grosso, use 1/3 copo de leite 1 colher de sopa farinha de trigo nóz moscada ralada

Bom é isto aí, é bom demais! Experimentem e me digam se aprovaram com berinjelas e sem o músculo, eu aprovei e você?

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Blusa Branca Ana Maria Braga 01/09/2014



Ana Maria Braga em Mais Você no dia de hoje.
 Linda demais,com esta linda blusa feita a máquina. 
Um desfaio para  nós crocheteiras de plantão rss.
Dá para ser feita em crochê. Amei!
Quem desejar adquirir uma na Farm , aqui link de acesso:



Fiquei encantada com a trama feita!


Veja a manga que linda!


Perfeita a trama, a China está se superando com estes rendões imitando crochê.

Sou fã por demais da Rede Globo, quanta coisa linda nos mostram todos os dias.



Decote impecável!



Bjus no coração até minha próxima postagem..