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terça-feira, 28 de maio de 2013

SALADA DE BACALHAU



-500 Gramas de bacalhau limpo e sem sal ( deixe  bacalhau de molho trocando água por 3 xs)
-Repolho à gosto ( corte-o grosseiramente )
-3 Batatas (corte-as em rodelas  finas )

Leve para cozinhar em 1 1/2 litro de água , se desejar acrescente pimentões em tiras.


Em separado cozinhe 3 ovos ( corte-os em rodelas )

Retire do fogo quando estiver no ponto de seu agrado, gosto ao dente.

Como servir esta Salada:

Coloque em um refratário, em separado deixe:
Sal
Pimenta do Reino
Vinagre
um bom azeite
alho crú moido ( pode ser o do potinho )
alho frito ( pode ser do potinho )


Cada um acrescenta o tempero que mais apreciar.

Hummmmm!

 Bom demais e não engorda!


Bjuss

Náh






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