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quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Bifes na Panela de Pressão


Coloque na panela de pressão:


1 kilo de cochão mole em bifes
1/2 xícara de shoyu
3 colheres de sopa de molho inglês
2 pacotinhos de tempero do nordeste ...é o amor
1/2 litro de água
1 colher de sobremesa rasa de sal
pimenta à gosto


Enquanto isto prepare e reserve:


1 cebola picadinha
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
l beringela pequena cortada em tirinhas
1/3 de xícara de vinagre de maçã
1/3 de xícara de óleo


Quando estiver  apitando a panela , deixe por mais 15 minutos, retire do fogo.
Abra a panela com cuidado esfrie debaixo da torneira, volte a panela ao fogo,
deixando a àgua secar um bocadinho.
Então acrescente o restante dos ingredientes,deixe apurar um bocadinho.


Prontinho seus bifes estão cheirosos e deliciosos.


Bom Apetite!