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sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Couve Refogada by Náh

Ingredientes:


01 maço de couve manteiga (cortado em tirinhas fininhas, pode-se comprá-lo desta forma)
150 gramas de bacon cortado em cubinhos ou tirinhas 
1 cebola média picadinha
1 colher de chá de alho picadinho (compro aquele já picadinho)
sal à gosto
1/3 de xícara de azeite ou óleo
1/3 de xícara de azeitonas verdes (opcional, dá um sabor especial bem picadinha)




Modo de Preparo:


Leve a uma panela com tampa, coloque o azeite/óleo o que você preferir, juntamente com o bacon, deixe 
ficar bem crocante sempre mexendo, adicione a cebola, azeitona,e alho, deixe dar uma douradinha na cebola,acrescente a couve mexa para que fique tudo misturado, tampe a panela.
Agora o vapor  irá dar a consistência na couve de acordo com sua preferência , mexa de vez em quando,
retire quando estiver do seu agrado.


Ideal para acompanhamento de uma boa feijoada!


bjus e bom apetite

Frango Xadrez Relâmpago by Náh

Ingredientes:




1 peito de frango picadinho em cubinhos
1 cebola grande picadinho em quadradinhos
1 pimentão vermelho médio picadinho em quadradinhos
1 pimentão amarelo médio picadinho em quadradinhos
1/2 xícara de molho shoyu
1 colher de sopa de molho inglês (opcional, eu gosto)
1/3 xícara de óleo
1/2 xícara de amendoim sem casca(opcional,pode ser de pacotinho aqui não usei mas fica bom)
sal à gosto


Modo de preparo:


Leve ao fogo médio  óleo,shoyu, molho inglês,junto ao frango, caso você utilize o amendoim, este é o momento de colocá-lo, deixar a carne ficar no ponto de seu agrado; acrescente  o restante dos ingredientes , sugiro deixar
os pimentões e cebolas ao dente. (dá um sabor muito especial)


Rendimento: Bom aqui em casa  03 porções fartas, meu filhote adora! Fiz ontem, esqueci de bater foto isto foi o que sobrou rsssss
Dica: Se desejar use pimentões verdes na mesma proporção.


Bom Apetite!