Google+ Followers

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

BOLO DE AIPIM (MANDIOCA) À MODA NORDESTINA

Ingredientes:


12 ovos
1 kilo de massa de mandioca
4 xícaras de açúcar
500 gramas de manteiga
1 garrafinha de leite de coco
1 copo de água fervente, use um bocadinho desta água para aproveitar o restinho 
que ficou na garrafinha


Modo de Preparo:


Bater separadamente 6 claras de ovos. Depois de bem batidas, junte as 12 gemas e 
continue batendo bem na batedeira.
À parte, bata o açúcar com a manteiga e junte os ovos. Em seguida, acrescente a massa 
de mandioca, bom eu compro em feiras livres fresquinha, junte o restante dos ingredientes
e leve ao forno quente para assar em uma forma untada apenas com manteiga ou margarina




Hummmm, bom demais!
Bom Apetite!


Nenhum comentário:

Postar um comentário