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quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Salada de Bacalhau

Ingredientes e modo de fazer :


600 gramas de lascas de bacalhau (deixe de molho trocando por 5 vezes a água), leve a uma panela
em fogo médio e deixe aferventar, escorra em seguida coloque em uma travessa, acrescentando:


1 cebola grande picadinha
1 tomate picadinho
1/2 pimentão vermelho picadinho
1/2 pimentão amarelo picadinho
1 tomate sem semente picadinho
1/2 xícara de cheiro verde picadinho
2 colheres de chá de pimenta vermelha
1/2 xícara de  um  bom azeite (sugiro Português)
1/2 xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de azeitonas pretas picadinhas
orégano
pimenta do reino
sal à gosto


Prontinho, fica uma delícia e olha que é de se repetir várias vezes, simplesmente amamos aqui em casa.
Na foto, fiz ontem e sem alguns ingredientes , rsss não tinha feito mercado rsss mas ficou bem saboroso também!




bjus e bom apetite!



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