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sábado, 13 de agosto de 2011

Bolo de Blueberries

Fiz e aprovei, não achei a foto que eu tinha, irei procurar em meus arquivos.
Bom eu não conhecia esta frutinha , nem seu sabor. Utilizei, daquelas que
não são frescas e são conservadas numa camada açucarada.
Então foi necessário eu hidratá-las antes do manuseio na receita, escorri bem 
e reservei.




Vamos lá , ingredientes utilizados:


1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copinho de iogurte natural
1 colher de chá de mel
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de café de baunilha
2 xícaras de blueberris (passados em farinha de trigo)


Modo de Preparo:


Bata os ovos, acrescente açúcar, sal, iogurte,mel,óleo,baunilha,farinha, fermento e por último adicione delicadamente.


Coloque em forma untada  e leve para assar em forno moderado, pré-aquecido 5 minutos antes.


Fica muito bom!





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